Asian Herbs & Spices

Tên: Asian Herbs & Spices

Hình thức bìa: Bìa mềm

NXB: Periplus

Số trang: 100+

Tình trạng: Used

Giới thiệu sách

Asian Herbs & Spices do nhà xuất bản Periplus phát hành, thuộc dòng sách ẩm thực minh hoạ giới thiệu các loại thảo mộc và gia vị đặc trưng của ẩm thực châu Á, từ riềng, sả, lá chanh Thái đến nghệ, ớt và các loại rau thơm vùng Đông Nam Á. Sách trình bày theo dạng cẩm nang tra cứu, mỗi loại gia vị thường kèm hình ảnh minh hoạ, mô tả đặc điểm, cách bảo quản và gợi ý cách dùng trong các món ăn châu Á truyền thống. Đây là dạng sách tham khảo hữu ích cho người nấu ăn muốn hiểu sâu hơn về nguyên liệu bản địa châu Á, hoặc người nước ngoài mới làm quen với ẩm thực khu vực này, phù hợp cả người sưu tầm sách ẩm thực minh hoạ tiếng Anh.

Đây là website bán sách cũ, vui lòng đọc kỹ mô tả và xem ảnh trước khi đặt hàng.

📍 205 Trần Huy Liệu, Phường 8, Phú Nhuận, TP.HCM. Vui lòng liên hệ shop trước khi ghé lấy.