La Pâtisserie Familiale – Pasquet

Tên: La Pâtisserie Familiale, Pasquet

Năm in: Đang cập nhật

NXB: Đang cập nhật

Tình trạng: Sách khổ lớn. Khá Tốt. Tình trạng sách còn tốt, bìa và ruột có thể có vết ố theo thời gian, có thể có ghi chú hoặc highlight nhẹ, đọc tốt.

Giới thiệu sách

La Pâtisserie Familiale của Ernest Pasquet, xuất bản lần đầu tại Paris năm 1961, là một cuốn sách kinh điển của văn học ẩm thực Pháp, tập hợp bảy trăm công thức bánh ngọt, bánh kem, bánh nhỏ tiệc trà, món tráng miệng nhiều lớp, kem lạnh và các loại mứt, kẹo. Sách trình bày theo lối chỉ dẫn từng bước bằng hình ảnh, phù hợp cả người mới học làm bánh lẫn thợ bánh lành nghề muốn có thêm nguồn công thức cổ điển Pháp không bao giờ cạn. Suốt nhiều thế hệ, đây là cuốn sách gối đầu giường của những gia đình Pháp yêu thích làm bánh tại nhà, và đến nay vẫn được xem là một cuốn sách tham khảo kinh điển trong làng ẩm thực Pháp.

Đây là website bán sách cũ, vui lòng đọc kỹ mô tả và xem ảnh trước khi đặt hàng ạ.

📍 205 Trần Huy Liệu, Phường 8, Phú Nhuận, TP.HCM. Vui lòng liên hệ shop trước khi ghé lấy.