Martha Stewart'S Baking Handbook

Tên: Martha Stewart'S Baking Handbook

Năm in: 2005

Hình thức bìa: Bìa mềm

NXB: Đang cập nhật

Tình trạng: Sách khổ lớn. Khá Tốt. Trang đầu bị rách góc dưới

Giới thiệu sách

Martha Stewart là gương mặt truyền hình và tác giả sách gia chánh có ảnh hưởng bậc nhất nước Mỹ, người xây dựng cả một đế chế truyền thông quanh nghệ thuật quán xuyến nhà cửa. Martha Stewart's Baking Handbook do nhà Clarkson Potter ở New York ấn hành năm 2005, dày hơn 400 trang, tập hợp trên 200 công thức làm bánh được biên soạn theo lối cầm tay chỉ việc: từ bánh quy, muffin, scone qua các loại bánh kem nhiều tầng, bánh pie ngọt và mặn, đến croissant và các loại bánh mì men.

Điểm được giới làm bánh đánh giá cao ở cuốn cẩm nang này là phần hình ảnh chụp từng bước thao tác cho những kỹ thuật khó, kèm bảng chú giải dụng cụ ở mỗi chương và hướng dẫn chuẩn bị trước, bảo quản thành phẩm. Những công thức kinh điển như Marble Cake phủ sô cô la trắng, Apple Pie hay Baba au Rhum đều có mặt. Đây là dạng sách công cụ nhà bếp bằng tiếng Anh mà người làm bánh chuyên lẫn không chuyên đều dùng được, bản in khổ lớn phù hợp để mở trên bàn bếp khi thực hành.

Đây là website bán sách cũ, vui lòng đọc kỹ mô tả và xem ảnh trước khi đặt hàng.

📍 205 Trần Huy Liệu, P.8, Phú Nhuận, TP.HCM. Vui lòng liên hệ shop trước khi ghé lấy.