Những Bữa Ăn Dân Gian - Quỳnh Hương

Tên: Những Bữa Ăn Dân Gian - Quỳnh Hương

Hình thức: Bìa mềm

Năm xuất bản: 1996

Giới thiệu sách

Những Bữa Ăn Dân Gian của Quỳnh Hương là sách văn hoá ẩm thực giới thiệu các bữa ăn truyền thống của người Việt theo từng vùng miền và mùa trong năm. Khác với sách dạy nấu ăn theo công thức, tác phẩm này đặt trọng tâm vào câu chuyện văn hoá quanh mâm cơm: tập quán ăn uống ngày thường và ngày Tết, cỗ cưới, cỗ giỗ, cơm tháng nắng, tháng mưa, các loại bánh trái dân gian, tập tục mời cơm và phép ăn cơm truyền thống của ba miền Bắc, Trung, Nam. Mỗi bữa ăn được dựng lại bằng lời kể đời thường kèm danh mục món, cách bày biện và lý giải về ý nghĩa văn hoá. Sách hữu ích cho người quan tâm tới ẩm thực Việt như một phần văn hoá dân gian, không chỉ là kỹ thuật nấu nướng.

Đây là website bán sách cũ, vui lòng đọc kỹ mô tả và xem ảnh trước khi đặt hàng.

📍 Vui lòng liên hệ shop trước khi ghé lấy.